Receta de Crema de aguacate con brochetas de langostinos

Deliciosa y fresca crema de aguacate con brochetas de langostinos donde los ingredientes principales tienen todo el protagonismo.

Receta de crema de aguacate con brochetas de langostinos

Ingredientes para la receta de crema de aguacate con brochetas de langostinos

  • 1 aguacate
  • 6 langostinos
  • 1/2 pepino
  • 2 tomates cherry
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • 1 lima
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de crema de aguacate con brochetas de langostinos?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar la crema de aguacate con brochetas de langostinos es dejar el marisco ensartado en un palo de brocheta.

2

Por otro lado, picamos el aguacate, sin piel ni hueso, y lo colocamos en un bol. Añadimos el zumo de la lima para que no se oxide y le dé sabor.

3

Picamos la cebolla muy fina y la añadimos sobre el aguacate. Agregamos entonces el pepino, también picado, y un chorro de aceite de oliva.

4

Salpimentamos la crema de aguacate con brochetas de langostinos al gusto y mezclamos todo muy bien.

5

Cocinamos los langostinos ensartados en una sartén con aceite de oliva y sal hasta que estén dorados.

6

Servimos la crema de aguacate con brochetas de langostinos con los tomates cherry cortados por la mitad.

Foto orientativa: Fugzu

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